מסעדות ובתי קפה ששווה להכיר, מהצפון ועד הדרום
חדש!
המבורגר טבעוני בתל אביב: 5 מקומות עם בורגר צמחי, ומה מזמינים בכל אחד
המבורגריה טבעונית מלאה, קציצה צמחית בהמבורגריות של בשר ובורגר פטריות ליד הים: חמישה מקומות בתל אביב, ממה עשויה הקציצה ומה מזמינים.
23.10.2026
5 דקות קריאה
מה זה בעצם?
סו-ויד (Sous-vide)
סו-ויד היא שיטת בישול שבה המזון נארז בשקית אטומה ומבושל באמבט מים בטמפרטורה מדויקת ונמוכה יחסית, לאורך זמן, כדי לקבל מידת עשייה
שאלת החודש
עוד מהדוכן
מה כתוב בתפריט?
אומקאסה, סו-ויד, אנטיפסטי: מילון המונחים מסביר בקצרה את המילים שפוגשים בתפריט, והשאלונים בודקים כמה מהן כבר נשארו איתך.